?

Log in

No account? Create an account

Записки художницы

Янтры, Индия и Ом Тат Сат


Entries by category: еда

[sticky post]Янтры по индивидуальному заказу
Selfi
atma_raga


Янтра – это мощный и динамичный священный символ, который символизирует энергетические структуры различных божеств и хранит в себе энергии данного божества. По сути, янтра – это обитель божества. В эзотерическом аспекте янтра – это магическая диаграмма, сильный мистический визуальный инструмент для достижения любых целей. В зависимости от целей, янтры могут быть разными. Янтры также служат для концентрации внимания в практиках тантры и буддизма, при медитациях, в качестве дополнения к мантрам.

Какие янтры я могу нарисовать для вас:
• Янтры как инструмент для Феншуй и Васту, который исправляет недостатки жилого помещения, аккумулирует положительную энергию;
• Для защиты от энергетических атак, которые в народе известны как сглаз и порча;
• Для обретения удачи в делах;
• Для любви, для мира и благоприятных отношениях в семье;
• Для медитации, просветления, мудрости;
• Астрологические янтры для всех знаков Зодиака.
• Просто картина для созерцания и украшения интерьера в восточном стиле
+ПодробнееCollapse )
Примеры моих работ смотрите на моей странице в фейсбуке.
Альбом с янтрами вот здесь.
Все ваши вопросы, предложения и пожелания пишите в личку.

Гаспачо с кубиками тофу
Crazy Girl
atma_raga
Конечно, у меня не кулинарный блог, поскольку я не кулинар. В кулинарии я придерживаюсь простого правила: чтобы еда всегда была вкусной, готовить надо реже. Действует безотказно. Как только муж перестает расточать комплименты моему кулинарному искусству, молча и отстраненно поедая результат моей двухчасовой возни на кухне, я понимаю, что настало время покормить его бутербродами. Для профилактики.
Однако сегодня как раз один из тех дней, когда я все же решила состряпать что-нибудь эдакое. Вдохновила меня подруга из Казахстана. Она делает смузи с петрушкой и очень хвалит ее (петрушки) чудодейственные свойства. Я решила сделать суп гаспачо с петрушкой. Ингридиенты: немного воды, авокадо, огурец, помидоры, болгарский перец, петрушка, тофу, чеснок, лимонный сок, соль, черный перец, карри, растительное масло. Все в произвольных пропорциях, на глазок. Тщательно перемолола все кроме тофу в блендере и смешала в салатнице. Поджарила кубики тофу и закинула в суп.
Получилось обалденно, я сама такого не ожидала. Думала, что будет буэ. А нет, даже муж оценил. Он к моим экспериментам относится с большой опаской, и не без причин :) . Но этот эксперимент ему понравился.
Чисто для прикола решила сочетать гаспачо с кукурузными чипсами. Ничего так, нормально сочетается.
Вот фотки:

+ еще фотоCollapse )

Роллы из кабачков с ореховой начинкой
Selfi
atma_raga
Открыла холодильник, и мне на глаза попались незаслуженно забытые кабачки цукини. Недолго думала, что же с ними сделать. Просто пожарить - надоело уже. А вот с начинкой - уже интереснее. Порезала два кабачка в длинну тонкими пластинками. Посолила одну сторону каждой пластинки, обваляла в муке и обжарила на сковороде. Тем временем сделала начинку.
На начинку пошло около 200 грамм молотых орехов (фундук, но подойдут любые орехи). К орехам добавила: один перекрученный в блендере помидор, немножко воды, два зубчика чеснока, соль и черный перец. Перемешала - начинка готова.
Нанесла ложкой начинку на обжаренные полоски кабачков и свернула в виде роллов. Блюдо готово! Съелось оно очень быстро ;) .
Фотографии процесса и результата: Read more...Collapse )
Изображение

Овощная "пицца" из кабачков и баклажанов
Selfi
atma_raga
Мы тут на форуме иногда делимся своими вегетарианскими рецептами и кулинарными открытиями. Может быть, и тут кому-нибудь будет интересно, так что продублирую :) .
Сначала экспериментировала с кабачком.
Разрезаю кабачок слоями.
Приготовила смесь:
чеснок + молотый кориандр + имбирь + соль + щепотка муки + чайная ложка растительного масла.
Основа, то есть, больше всего в смеси - чеснока и кориандра.
Все это перемешивается, получается приправа.
Этой смесью намазываю каждый ломтик кабачка.
Сверху прикрываю ломтиком помидора.
Затем присыпаю свежей кинзой.
И совсем сверху всей композиции - тертый сыр.
Вот так:



Поставила на 10 минут в духовку.
Получилось вот так:


А теперь про баклажаны.
Точно так же, как и кабачки, испекла баклажаны в духовке. На манер овощной пиццы. Только противень у меня маленький, и весь баклажан туда не поместился. Не выкидывать же остатки. Оставшиеся обрезки баклажана перемолола на блендере. В этот баклажанный паштет добавила размолотый кориандр, чеснок, соль, черный перец, ложку мягкого сыра (типа творога), плюс пару ложек виноградного масла. Все это дело перемешала и намазала на ломтики баклажанов на противне.
Выглядело это вот так:



Затем сверху ломтики помидоров и тертый сыр, вот так:


Испекла. Время не засекала, - проверяла готовность баклажанов вилкой. Получилось вот так:



Приятного аппетита!

*Важное дополнение: практика показала, что желательно, чтобы и кабачки, и баклажаны были молодые, иначе может получиться невкусно.